ZAMP Franqueadora: A administradora do Burguer King

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Você conhece a ZAMP Franqueadora? Em vários artigos aqui do blog destacamos a importância das franquias para o empreendedorismo. E hoje queremos apresentar mais esta organização relevante nesse segmento.

A ZAMP é uma franquia de comidas que faz sucesso principalmente por administrar o Burguer King no Brasil. Mas, recentemente, a empresa ganhou os noticiários após a notícia de que ela vai operar também a rede Starbucks no Brasil.

E a informação veio meses após a ZAMP ser adquirida por um fundo de investimentos árabe. Enfim, muitas movimentações ocorreram nos bastidores e aqui vamos explicar um pouco mais como elas aconteceram.

Então, continue no artigo, conheça a ZAMP Franqueadora, suas estratégias de negócio e o que está vindo pela frente.

A origem da ZAMP Franqueadora

Em suma, a ZAMP é uma operadora de restaurantes criada em 2011 com um propósito: administrar a rede Burguer King no Brasil.

Mas vamos por parte. A Burguer King abriu seus primeiros restaurantes aqui em 2004, mas eles eram operados dos EUA. Em 2011, com um plano de expansão, foi criada a ZAMP para controlar as unidades Burguer King no Brasil.

Em 2012, o projeto de expansão é colocado em prática, e surge assim a BGK do Brasil S.A. Já em 2018, a ZAMP passa a gerir a operação de outra rede de fast-food: a Popeyes. Esta é uma empresa norte-americana especializada em frango frito.

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E, em 2022, gerindo a Burguer King e a Popeyes, o grupo passa a se chamar de fato ZAMP. Assim, são dezenas de restaurantes e projetos ambiciosos de crescimento. Podemos dizer que a ZAMP representa um papel importante nas franquias de comida, assim como ocorre com outros grupos brasileiros.

Se você se interessa pelo assunto, após a leitura desse artigo, sugerimos que acompanhe o nosso artigo exclusivo sobre o grupo Trigo, também destaque nesse segmento.

As estratégias da ZAMP no Brasil

Quando a ZAMP Franqueadora foi criada, a ideia era justamente que ela administrasse a rede Burguer King em operação no Brasil. Na época, os planos eram ambiciosos. Por exemplo, os gestores queriam ultrapassar a marca de 900 lojas até 2016. Porém, esse número só foi alcançado em 2022.

Mesmo assim, a Burguer King é um sucesso. Ela opera em outros países, como Portugal, EUA e Rússia e se tornou a terceira maior rede de fast-food do mundo. Assim, fica atrás apenas do McDonald’s e Subway.

Ao todo, são mais de 19 mil restaurantes, sendo quase mil aqui em solo brasileiro. Por conta disso, a ZAMP investe milhões em marketing, adotando essa estratégia para tentar “incomodar” os concorrentes, inclusive o McDonald’s.

Além do marketing, uma das principais estratégias é fomentar a aquisição de franquias. Vamos saber mais sobre esse tema?

Franquias da Burguer King

A ZAMP Franqueadora “pega pesado” na divulgação de franquias, principalmente em relação à marca Burguer King. Ela oferece basicamente dois modelos de franquias, que são:

  • Free Standing: é o que exige um investimento maior, de mais ou menos R$5 milhões. Ele consiste em restaurantes de rua com pista drive-thru e estacionamento próprio. A área do restaurante varia, mas fica acima de 2.000 metros quadrados e a implantação do negócio demora em média 217 dias. Os royalties ficam em 8% e o fundo de marketing em 3,5%;
  • Food Court: são as unidades localizadas em shoppings, exigindo um investimento menor, em torno de R$2,5 milhões. A área do estabelecimento fica entre 80 e 120 metros quadrados e a implantação demora menos, (em média 128 dias). Os royalties também são de 8%, mas o fundo de marketing é de 3%.

Se você pensa em abrir uma franquia do Burguer King, deverá seguir ao menos três etapas, que são:

  • Se candidatar para a rede conhecer mais sobre você, sua região e analisar se a sua proposta se encaixa no plano de expansão da Burguer King;
  • Receber validação jurídica e ter experiência em gestão de estabelecimentos desse segmento;
  • Assinar um pré-contrato para iniciar o processo de implementação da sua loja Burguer King.

No momento em que esse artigo foi feito, o Burguer King possui exatos 924 restaurantes espalhados em dez estados brasileiros. Desse total, 226 são estabelecimentos franqueados!

Aquisição pelo grupo Mubadala

Agora vamos ver as estratégias da ZAMP Franqueadora para expandir suas áreas de atuação. Ao longo dos últimos anos, diversos movimentos nesse sentido foram feitos. Mas o mais representativo ocorreu em fevereiro de 2024.

O Mubadala Capital LCC, que já controlava parte da ZAMP, passou a ter mais de 58% da empresa. E a primeira grande iniciativa o fundo árabe foi a retirada da ZAMP do Novo Mercado B3.

Fazendo um breve resumo, a B3 nada mais é do que a bolsa de valores brasileira. E o Novo Mercado é um patamar, que reúne as empresas com mais alto nível de governança corporativa.

A saída da ZAMP do Novo Mercado B3 causou surpresa para muita gente. Mas, na prática o que isso representa? Neste sentido, agora a ZAMP pode ser incorporada com outras empresas de segmentos diferentes!

E essa é a ideia do fundo árabe: expandir a ZAMP Franqueadora para setores que vão além de redes de fast-food. Dessa forma, algum tempo atrás surgiu uma outra notícia que tem relação com esse movimento da ZAMP. Trata-se do interesse na gestão da Starbucks!

ZAMP vai operar a Starbucks?

A Starbucks é uma cafeteria (que oferece outros tipo de bebidas e alguns pratos) que surgiu nos EUA na década de 1970. Ela cresceu tanto que, em pouco tempo, começou a operar globalmente e hoje é referência nesse segmento.

No Brasil, a Starbucks conta com mais de 140 lojas atualmente, porém, vive um momento de crise. Em 2023, a rede teve que fechar 43 lojas no Brasil. Isso causou um verdadeiro alvoroço, já que muitos afirmavam que “a Starbucks vai fechar!”.

Acontece que a rede em si não está em crise, mas sim a empresa que a administra no Brasil. A SouthRock, fundada em 2015, administra também as redes da Subway no Brasil. E, nos últimos meses, ela pediu recuperação judicial tanto para unidades brasileiras da Starbucks, como para lojas da Subway.

Ou seja, a SouthRock está em uma tremenda crise financeira sem precedentes. Assim sendo, em abril de 2024, a ZAMP apresentou uma oferta para adquirir as operações da SouthRock.

Esse movimento foi destaque inclusive em portais como o G1. A partir dessa notícia, mais fatos vieram à tona. Isso inclui, por exemplo, a dívida de mais de R$1,8 bilhão da Starbucks e a deterioração do grupo desde a pandemia, em 2020.

Então, agora resta aguardar para ver o resultado dessa fusão e o futuro da ZAMP Franqueadora!

ZAMP Franqueadora: conclusão

Para concluir queremos reforçar aqui não apenas os movimentos da ZAMP Franqueadora nos últimos anos. Mas também suas estratégias colocadas em prática desde o início das operações.

A ZAMP sempre apostou em plano de marketing bem elaborados e em franquias para fomentar o crescimento de suas marcas, especialmente da Burguer King.

Agora, ao que tudo indica, ela vai entrar em uma nova Era, ao começar operar as unidades da Starbucks. Mas, levando em conta os planos ambiciosos do grupo Mubadala, a ZAMP não deve parar por aí!

A rede deve fazer mais parcerias e expandir sua área de atuação nos próximos anos. E esse movimento pode fazer muito bem para o empreendedorismo. Ele pode garantir o crescimento de empresas e emprego e renda para muitos brasileiros!

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